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揭秘兴宁四大公共品牌之兴宁鸽

发布时间:2020-12-16 17:22:14  来源:网络

       女人,天生爱美丽。鸽子于女性来说,是美容养颜的食材,在民间,也有着“一鸽胜九鸡”的俗语。鸽肉营养价值较高,高蛋白、低脂肪,蛋白质含量约24%,超过牛、猪、鸡、鸭等肉类,脂肪含量仅为0.3%,所含的钙、铁、铜等元素及A、B族维生素、维E等均高出其他肉类。

       鸽子蛋:动物人参美誉

       鸽子蛋被称为“动物人参”,不仅因营养价值高,也因其十分稀缺。据了解,每对鸽子,一次只产2个蛋,如果不孵蛋,一个月也就产4至6个蛋;若要孵小鸽子,则要隔40天才会再产第二次蛋,产量非常低,所以市场上很少有卖。鸽蛋中含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。

       吃法:鸽子蛋的吃法多种多样,婴儿可用鲜鸽蛋调成米糊来吃,老人和成年人则可以煮来吃、或烹制成牛奶鸽蛋糖水。

       自2017年起,国务院同意将每年5月10日设立为 “中国品牌日”,希望企业通过重视品牌,来提升产品质量。说起品牌,大家一定听说过“陈小鸽”,没错!它就是广东兴宁响当当的农业品牌。“陈小鸽-肉鸽产业一体化”项目负责人陈伟波8年前辞去外资企业工作回到兴宁,成立“梅州市金绿现代农业发展有限公司”,从亲戚手中接过濒临倒闭的养鸽场。在他的努力下,小养鸽场逐渐扩大为粤东地区最大规模的肉鸽养殖基地,带动当地507户贫困户从事肉鸽养殖行业。他的“陈小鸽”品牌打造“鸽子养殖—加工—品牌销售—创业孵化”一体化产业链,年销售肉鸽达200多万只,并于2017年获“赢在客都”梅州市双创大赛银奖,陈伟波入选2018年度“全国百名杰出新型职业农民”

       梅州市金绿现代农业发展有限公司是广东省肉鸽行业唯一一家省级重点农业龙头企业,地处广东省梅州市兴宁市龙田镇品牌负责人陈伟波介绍说:“陈小鸽”从生产到销售的环节,我们都是产业链一体化的产品。它从养殖环节,到加工环节,到销售环节,整个产业过程都是可追溯的。我们从养殖环节来讲,我们饲养过程,吃的饲料是十分天然”。

       陈小“鸽”种口味,百变小“鸽”兴宁品牌响当当。

       陈小鸽系列乳鸽:盐焗口味,香辣口味,酱香乳鸽

       咸香入骨,盐焗是客家人在南迁过程中运用智慧制作,并闻名于世的技艺。“陈小鸽”盐焗乳鸽传承正宗的客家传统盐焗工艺,结合现代科学配制,传承着最正宗的客家味道,具有浓厚的客家特色。一啖落口仲可以听到细微的咯吱声,内里又细嫩无比,嫩到连骨头都可以直接嚼!赞爆...

       吃法:直接开袋即食;非常方便,适合办公、居家、旅行等零食。

       兴宁人常说“一鸽胜九鸡”,这些金鸽是不是很诱人呢?想一饱口福的小伙伴们千万不要错过哦!打开京东搜“陈小鸽”广东—兴宁特产馆,一起来大饱口福。


责任编辑:张强